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      潘肇湝
      2004年05月31日 來源:深圳飲食網 瀏覽:  


       

       

      潘肇湝

          籍貫:廣東廣州。文化程度:高中。技術等級:中式烹調高級技師。退休后被龍崗富龍山大酒店聘為餐飲部營業總監獲獎:1988年深圳第一屆美食節優秀獎;2003年榮獲中國烹飪大師。從業心得:勤奮、有毅力、有信心、有遠見、學無止境,永不停步。

          1965年—1984年在廣州飲食公司東山酒家;
          1984年至今在沙頭角進出口公司(龍鳳賓館)、新安酒家等;
          1988年在深圳市廚點師考評組成員、深圳市飲食培訓中心教師、深圳市勞動局訓練中心教師。
       

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