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身體干燥 食療來補
2015年10月22日 來源:美食天下 瀏覽:  

  導語:秋冬除了空氣中的水分缺少之外,身體也可能會出現缺水的情況。那么這個時候,單純的補水是不適合的,還需要從食療方面考慮。

  遇到這些情況,很多人的第一反應是多喝水,其實,純水的補水效果往往并不是最好的,因為它會很快地通過消化道,進入血液中,然后從腎臟排出去,滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。

  如果身體不適是因為水分不足,可以考慮一下補水的方式。相比純水而言,含有少量碳水化合物(比如糖、淀粉、各種植物膠質)的水就要好得多。由于碳水化合物是一種親水物質,它們會吸附很多水分子,延緩水分的吸收速度,阻止它們很快地被排泄掉。這樣,就有更多的時間使消化道黏膜感覺滋潤。在小分子糖當中,果糖的吸濕效果是最好的。用富含果糖的蜂蜜加溫水,調成一杯淡蜂蜜水,小口小口地慢慢咽,嗓子會覺得舒服許多。水果中也含有不少果糖,比如葡萄、梨、香蕉、柿子等都富含果糖。除此之外,銀耳羹中富含銀耳多糖,也是很好的補水飲料。

  第二種干燥原因,是因為維生素A不足。這是因為,維生素A為上皮組織的合成和修復所必需,如果它嚴重不足,皮膚和黏膜的抵抗力就會降低,表面所分泌的黏液和皮脂減少,黏膜免疫功能也會下降。維生素A缺乏表現為表皮干燥而角質化,毛囊突起,皮膚摸起來粗糙而扎手,甚至眼睛也會發干。維生素A是一種喜歡和膽固醇共存的脂溶性維生素,它存在于肝臟、腎臟、高脂肪海魚、蛋黃和奶油當中??上н@些食物現代人食用量都很少,內臟和蛋黃往往不敢吃,牛奶也喝脫脂的。植物性食物中的胡蘿卜素也能在人體中轉化成維生素A,不過只有橙黃色和深綠色的蔬菜才含有豐富的胡蘿卜素,比如胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯,以及菠菜、芥藍、甘薯葉等葉子綠得發黑的綠葉蔬菜。如果出現了眼干的情況,在食物補充的同時,最好在專業人員的指導下服用維生素A膠囊或者魚肝油。

  第三種原因的干燥,是飲食不當,吃辛辣、濃咸、干燥的食物過多,增加了水分消耗。過多鹽進入血管之后,會升高血液的滲透壓,引起血壓上升,組織中的水分卻減少,自然就會引起干燥。鹽離開身體時要帶走大量的水分,讓人體更為干燥。辣椒雖然不會增加人體血液的滲透壓,卻會使皮膚血液循環加快,身體發熱,出汗增加。這樣同樣會損失人體水分。炒貨之類的食物,比如油炸花生米、炒葵花籽、各種烤制堅果,本來就是低水分食品,再經過高溫加工去掉水分,形成非常干燥的狀態。其中所含的蛋白質是親水物質,它們非??是蟀鸭庸ぶ惺サ乃謸尰貋?。所以,這些食物一進嘴,口腔、咽喉黏膜中的水分就會被無情地奪走,使人們咽喉和口腔變得干燥。同時,這些炒貨往往還含有很高的鹽分,對嬌嫩的黏膜來說,是雪上加霜。所以,盡管堅果營養價值較高,但也不能無限制地吃,要注意選鹽比較少的產品,每天吃的量別超過一小把。

  最后,想說的是,補水和補維生素并不能解決所有人的問題,因為還有一部分人的問題在于休息不足。在這種情況下,最好的措施就是及時休息,讓身體及時恢復,皮膚的滋潤度會逐漸回歸正常,眼睛也能恢復到原來清澈明亮的狀態。

 

[編輯:Elaine]
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