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              枸杞當歸豬心湯
              
	  
              2015年11月09日　來源：美食杰　瀏覽：  
              
	  
              
	    
              
          
              
            

              

              　　用料
              
　　主料豬心300克枸杞子3克當歸5克紅棗10克
              
　　輔料鹽一湯匙白胡椒適量蔥一根
              
　　枸杞當歸豬心湯的做法
              
　　1.準備食材
              

              　　2.將豬心洗干凈切成小薄片，泡在水中
              

              　　3.將豬心片放入開水鍋中，加蔥
              

              　　4.沖洗過的豬心重新放進砂鍋中，然后放進洗干凈的當歸、枸杞、紅棗，大火煮開后轉小火慢燉90分鐘左右
              

              　　5.至豬心熟透，調入適量食鹽
              

              　　6.最后再撒上一點白胡椒粉就可以出鍋了
              

              　　烹飪技巧
              
　　豬心為豬的心臟，是補益食品，適用于氣血不足，心煩易驚，神經衰弱，失眠多夢等癥，動物的臟器較草本藥物更易被人體吸收，在調養、補益方面效果明顯，配上當歸等中藥材，秋燥時節喝上這一碗湯，對父母的身體再好不過了！
                                       		
          
              
          
              
            
           
          
              
		  
              
            
          
              
		  
              
            
              		
          
              
        
              
		
              
		  
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