各有關單位：

　　根據市城管局、市市場和質量監管委、市公安局聯合印發的《深圳市加強餐廚垃圾收運處理專項整治行動工作方案》 (深城管〔2016〕117號) ，為切實推進餐廚垃圾集中收集、資源化利用和無害化處理，現將有關事項通告如下：

　　一、自2016年4月7日至7月15日，開展餐廚垃圾收運處理專項整治“百日行動”，全面檢查各餐飲服務單位（含企事業單位食堂）餐廚垃圾排放情況，開展違法排放、收運、處理餐廚垃圾執法，嚴厲打擊以餐廚垃圾為原料進行食品生產、加工、銷售等違法行為。

　　二、根據《深圳市餐廚垃圾管理辦法》，我市餐廚垃圾收運處理實行特許經營制度，各餐飲服務單位應當與特許經營企業（聯系人及電話附后）簽訂收運合同，采用符合規定標準的收集容器，將餐廚垃圾與其他城市生活垃圾分開收集，移交餐廚垃圾時簽字確認移交數量及種類等。

　　三、根據《深圳市餐廚垃圾管理辦法》第26條、第27條、第30條，城管執法部門將對以下違法行為進行處罰：未經許可從事餐廚垃圾收運或者處理活動的，暫扣實施違法行為的工具，處5萬元罰款；再次被查處的，處10萬元罰款；餐廚垃圾產生單位拒不與特許經營企業簽訂餐廚垃圾收運合同，處2000元罰款；將餐廚垃圾交給個人或者未取得特許經營資格的企業收運的，每次處2000元罰款。行政機關、事業單位內部食堂、餐廳違反規定的，除進行上述處罰外，對其主要負責人和直接責任人依法追究行政責任。

　　特此通告。

深圳市環境衛生管理處

2016年4月18日