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              《大廚有請》第十期?這只爆款雞,有機會請你吃
              2017年09月29日 來源:網絡 瀏覽:  

              在深圳,吃上一口“純綠色”的菜不易,

              更別談自然散養的牲畜。

              但是,在提倡綠色健康的“有機會”餐廳,

              自然散養的“雞”紛紛鐘讓你大呼過癮。

               

               

              以綠色健康為主題,是“有機會”的服務理念,

              他們的業務范圍涵蓋了

              種植養殖、農場基地、健康連鎖餐廳、

              生鮮供應鏈甚至農業旅游,

              可以說是有十八般武藝。


              而最具代表性的菜品就是這道

              招牌菜“一品功夫雞” 

               

              第一步,選用山林散養100天以上的國宴清遠雞;

              第二步,用天然中藥調理30天以上排毒去腥;

              第三步,通過國際領先的微凍保鮮技術完美鎖住雞肉的鮮味和營養。

               

              散養+領先技術,造就“一品功夫雞”極致的品相和鮮甜嫩滑的口感。


              裝盤也十分講究,將一整只雞擺放在功夫茶茶盤上。
                

              茶盤上放有兩個裝有大廚秘制醬料的茶杯,似乎與菜名頗為融合,無論你是重口味是喜清淡的食客,吃完之后一定會豎起大拇指。

               

                      來到“有機會”,不光能品嘗到美味,還能讓你把美味帶回家中。

              提倡“綠色健康”的有機會,店內怎么少得了“綠色產品”。

              店內有一款有機高山紅薯,來自南粵揭西高山紅薯種植基地。

               

               

              吃起來香甜粉糯、細膩無絲。

              紅薯富含蛋白質、纖維素、氨基酸及多種礦物質,

              有“長壽食品”的美譽。

              怎么樣?下次有機會就來“有機會”吃點“綠”吧?
               

              在有機會,你還有機會嘗到更多“綠色”美味↓

               

               

              選用華大新疆天山小米和富硒排骨,菜品鮮香嫩滑,粑軟滋潤。排骨中含有大量人體必需的微量元素硒,有抗癌作用、抗氧化作用、抗有害重金屬的作用,同時能調節蛋白質的合成的功能。

              PS:在今年的第二屆深圳市餐飲行業“廚藝星輝”頒獎會,它榮獲2017年深圳餐飲行業名菜榮譽。

               

              翡翠豆腐:


              磨礱流玉乳,蒸煮結清泉。

               

               

               

              翡翠豆腐是一道色香味俱全的粵菜系名肴。選用神農架富硒小黃豆、農莊菠菜、紅蘿卜和富硒雞蛋,清新健康、猶如肌膚一般滑嫩,入口即化,同時含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂元素。

              PS:消化不良者不宜多食哦。

               

               

              饞了嗎?

              “有機會”的口頭禪是:

              “如果有機會,一定要請你的朋友去‘有機會’吃飯!”

              即日起至10月8日,
               

              凡持深圳都市報電子版手機截圖,

              光臨有機會深圳市內三家門店

              均可享受國宴清遠雞半只!

              雙節正有機會請你吃

               

              怡景店   羅湖區愛國路怡景花園牡丹村J徑1號

              深業店  福田區彩田路深業花園首層A號

              寶安店  寶安區西鄉街道興業路F518時尚創意園F9棟1層


              美食偵探:史俊杰、鄭燕妹、王秋婷、陳釧圖/邱偉斌

               

               

              [編輯:IDRI]
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